La cucina goriziana di casa: gnocchi fatti in casa, goulash, ljubljanska e il pesce del venerdì
Di patate, di pane o di pane verdi, impastati ogni giorno nella nostra cucina: con goulash, ragù, pomodoro oppure burro e ricotta affumicata.
Lo spezzatino di manzo della tradizione goriziana, cotto a lungo e servito con la polenta.
La cotoletta impanata ripiena di prosciutto e formaggio: un simbolo della cucina di confine, da Gorizia a Lubiana.
Ogni venerdì la nostra cucina propone piatti di pesce, secondo il mercato del giorno. Chiedi al nostro staff la proposta della settimana.
Per due persone
Con ragù, pomodoro oppure burro e ricotta affumicata
Con ragù, pomodoro oppure burro e ricotta affumicata
Con ragù, pomodoro oppure burro e ricotta affumicata
Tre assaggi di primi
Due assaggi di primi
La cotoletta impanata ripiena di prosciutto e formaggio
Lo spezzatino di manzo della tradizione goriziana
Piatto di contorni misti
Piatto di contorni misti
Chiedi al nostro staff la proposta del giorno
Bicchiere · ½ litro · 1 litro
Calice · ¼ litro · ½ litro · bottiglia
Calice · ¼ litro · ½ litro · bottiglia
Calice · ¼ litro · ½ litro · bottiglia
Calice · ¼ litro · ½ litro · bottiglia
Bottiglia 33 cl · piccola · grande alla spina
Bianco o rosso · Aperol o Campari
Liscio · con vino · con prosecco
Per gruppi, ricorrenze e serate speciali prepariamo menu fissi e percorsi degustazione della cucina goriziana. Contattaci per comporre insieme il vostro menu.